Bylinky sú nielen veľmi chutné, ale aj prospešné pre náš
organizmus. Okrem toho, že dokážu oživiť chuťové zážitky jedál, môžu tiež
pomôcť zlepšiť trávenie a imunitu. Preto by ste mali mať v kuchyni vždy
niekoľko druhov byliniek na dosah.
1. Mäta
Mäta je veľmi populárnou bylinkou, ktorú môžete použiť na prípravu čaju alebo ju môžete pridať do jedál, ako sú napríklad šaláty alebo omáčky. Mäta má osviežujúci efekt a dokáže pomôcť pri trávení.
2. Rozmarín
Rozmarín je silne aromatická bylinka, ktorá sa najčastejšie
používa pri príprave mäsa, najmä hovädzieho alebo jahňacieho. Jeho chuť je
výrazná, preto ho treba používať opatrne, aby neprepálil chuť jedla.
3. Bazalka
Bazalka je klasická bylinka, ktorú môžete použiť na prípravu
omáčok alebo ako prísadu do cestovín. Má sladkastú chuť s nádychom korenia a
dokáže dodávať jedlám sviežosť.
4. Oregano
Oregano je bylinka, ktorá je neoddeliteľnou súčasťou
talianskej kuchyne. Môžete ju použiť na prípravu pizze alebo cestovín. Oregano
má výraznú chuť a dokáže podčiarknuť chuť iných ingrediencií.
5. Žihľava
Žihľava má bylinkovú chuť, ktorá pripomína špenát. Môžete ju
použiť na prípravu polievok, prílohy alebo ju môžete pridať do šalátov. Žihľava
má tiež mnoho prospešných účinkov na náš organizmus.
6. Kôpor
Kôpor je bylinka, ktorá sa používa najmä pri príprave
rybieho a kuracieho mäsa. Má výraznú chuť, ktorá dokáže zjemniť a doplniť chuť
iných ingrediencií. Okrem toho má kôpor aj mnoho prospešných účinkov na náš
organizmus, najmä pri tráviacich problémoch.
7. Petržlen
Petržlen je bylinka, ktorú môžete použiť na prípravu omáčok
alebo ako prísadu do šalátov. Má osviežujúcu chuť a dokáže tiež zlepšiť
trávenie a podporiť zdravie obličiek, preto sa oplatí pridať ju do svojho
jedálnička.
Okrem petržlenu existuje mnoho ďalších byliniek, ktoré
môžete využiť v kuchyni a ktoré vám môžu priniesť množstvo prospešných účinkov.
Preto sa nebojte experimentovať a pridať bylinky do svojich
obľúbených receptov, ktoré môžu byť nielen chutné, ale aj prospešné pre vaše
zdravie. Ak vám chýba inšpirácia, skúste napríklad urobiť domácu bylinkovú
omáčku, vyskúšať nové korenie alebo využiť bylinky na dochutenie polievok a
jedál z rôznych kuchýň sveta. Možností je neúrekom a jednoduchý spôsob, ako
obohatiť svoju stravu o výhody byliniek.
